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南投温泉美食嘉年华 泡好汤尝美食赏竹艺

日期:2015/12/11 08:21 点击数:544  [ 收藏 ] [ 复制网址 ] [ 打印 ]
南投泡温泉、尝美食,竹笋丶竹艺快意身心

日月潭云品温泉饭店,推出五感俱足的竹笋美食飨宴。(廖志晃摄)

南投泡温泉、尝美食,竹笋丶竹艺快意身心
东埔温泉区玉山楼,使用在地食材烹调美食。(廖志晃摄)
南投泡温泉、尝美食,竹笋丶竹艺快意身心
东埔温泉区帝纶大饭店,推出布农族风味餐。(廖志晃摄)
南投泡温泉、尝美食,竹笋丶竹艺快意身心
金都/金竹味餐厅主厨刘恒宏,充分运用在地食材,推出绝品好味。(廖志晃摄)
南投泡温泉、尝美食,竹笋丶竹艺快意身心
竹山镇「璞园」竹艺,创新竹艺文化与技术让人耳目一新!(廖志晃摄)

交通部观光局推动「台湾好汤温泉美食嘉年华」巡回全台,凸显温泉与竹文化,结合最完美的就是南投县!观光局副局长张锡聪强调,今年首次结合温泉在地农特产联合行销,希望为消费景气注入暖流。

 

根据文化部竹产业基础调查,竹产品市场规模约为47亿元,其中文创设计产品市场规模14.4亿元,竹工艺品产品市场规模约为18.5亿元;而南投县在全国竹产业,举足轻重!

 

因此,「台湾好汤.温泉美食」嘉年华,广邀南投在地温泉美食与竹艺业者,共同参与今年「食在好汤.竹艺雅宴」;南投县共有11家业者参与,其中包括日月潭云品温泉饭店、竹艺达人「璞园」艺术坊,以及玉山楼餐厅、东埔帝纶大饭店、金竹味餐厅、金都餐厅、青竹文化园区、馥丽温泉大饭店、雕之森树屋餐厅、沙里仙温泉渡假村与天泉温泉会馆等。

 

县长林明溱表示,南投县内温泉多含碳酸氢钠,品质非常好;挑剔的香港人来台观光人次,每年增加17%,2014年创下125万人次!欢迎全国民众来南投泡汤。

 

张锡聪表示,希望透过推广南投的竹文化精神、工艺及以竹入菜的特殊风味,融入此次温泉美食嘉年华。

 

观光饭店业者主厨浑身解数,将竹艺特色融入菜色,呈现令人垂涎三尺的在地美食。其中,日月潭云品温泉饭店主厨,利用4种竹笋(绿竹笋、麻竹笋、酸笋丝、扁尖笋)及帕玛森火腿,创造五感满足的美食飨宴。

 

东埔温泉区玉山楼餐厅,使用竹笋、信义乡梅子、高山鳟鱼等农特产烹调、吸引众人目光。东埔帝纶大饭店,则是推出布农原住民风味餐,令人惊艳!金竹味/金都餐厅主厨,则使用香米,制作品味不凡的竹筒饭。

 

「食在好汤.竹艺雅宴」活动,同步推出抽奖活动,民众只要在参与活动餐厅,上传餐点照片至「台湾温泉美食嘉年华」粉丝团,就有机会抽中住宿券等奖品。

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